Ikan Talang atau biasa juga di sebut Quensfish ikan ini sangat mudah di olah di karenakan teksturnya yang padat namun berubah menjadi lembut saat matang, daging agak kemerahan dan berubah menjadi putih saat di masak di karenakan tanpa kulit fillet ikan Talang ini sangat cocok untuk di goreng tepung atau untuk masakan berkuah jika ingin menonjolkan rasanya yang ringan
Berat yang tertera adalah berat bersih (netto sebelum dikemas)
Harga produk dihitung berdasarkan berat bersih (netto).
