Ikan Kembung Utuh ( Sudah Dibersihkan )

Ikan kembung - Rastrelliger brachysoma

Bukan kembung mata belo ataupun kembung como yang termasuk keluarga Trevaly bukan mackarel, Ikan inilah  yang sering di cari para ibu rumah tangga karena kandungan omega 3 nya yang lebih tinggi dari salmon. 

Beberapa penelitian menyabut ikan ini mengandung omega 3 sampai 2,6 gram per 100gr , tergolong tinggi daripada ikan laut lainnya ,

daging lembut dan rasa gurih alami.

Cocok untuk goreng, pepes, atau masakan tradisional rumahan. Kaya protein & omega-3, praktis siap masak.

Ikan kembung banjar dari SEAFOOD SEGAR MALANG di dapat dari metode tangkap jaring tradisional yang ramah lingkungan yang dalam segi kuantitas hasil tangkap tergolong sedikit namun secara kualitas sangat bagus - hal ini bisa di lihat dari bentuk fisik ikan kembung yang hampir tanpa cacat   

Catatan:

• Berat yang tertera adalah berat bersih (netto sebelum dikemas) setelah dibersihkan dari isi perut, insang. 
  
• Sisik tetap ada di karenakan kulit ikan ini sangat tipis dan daging mudah rusah jika di tekan saat proses pembuangan sisik 
• Sebagai ilustrasi, ikan kembung dengan bruto ±1 kg biasanya menghasilkan netto sekitar 800 g setelah dibersihkan.
• Harga produk dihitung berdasarkan berat bersih (netto).

Kemasan: Vacuum pack (frozen)